Technikai előnyök és felhasználás az ételfagyasztók szárítóknak

A hagyományos szárítási módszer az, hogy a nedvességet magas hőmérsékleten elolvadjanak a szárítás céljának elérése érdekében. Például: Napszárítás, szárítási technológia stb. Az ilyen magas hőmérsékletű szárítási módszer a termék zsugorodását és deformációját okozja, a szín barnavá válik, és a tápanyagok jelentősen elvesznek.

A tudomány és a technológia fejlesztésével, valamint a fagyasztva szárító technológiák kialakulásával a hagyományos magas hőmérsékleti módszer által hozott hátrányok elkerülhetők. Az étel fagyasztva szárító gép műszaki előnyei, a vákuum fagyasztva szárított ételek a következő előnyökkel rendelkeznek:

1. A feldolgozott fagyasztva szárított ételek a friss ételek eredeti szín-, aromájú, íz- és táplálkozási tartalmát megőrizhetik;

2. A fagyasztva szárított ételek porózus szivacsszerű szerkezetű, jó rehidráció, jó megjelenés, repedés, zsugorodás és kiváló minőségű.

3. A fagyasztva szárított ételek egyszerű tárolási körülményei vannak, hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolhatók, és a tárolási költségek jelentősen csökkenthetők.

4. A fagyasztva szárított ételek könnyűek, könnyen szállíthatók és jelentősen csökkentik a szállítási költségeket.

Élelmiszer -fagyasztó szárító használata, alkalmazási körének elsősorban a következők:

1. Főző anyagok: hús, tojás, hal, zöldségek stb.

2. Natív termékek: ehető gombák, gombák, napi liliom, toon hajtások és különféle vad zöldségek.

3. Fájllisták: metélőhagyma, fokhagyma, gyömbér, kiegészítők, fűszerek, pigmentek, leves stb.

4. Alapanyagok az élelmiszeripar számára: tejpor, tojáspor, növényi fehérje por, szárított gyümölcspor, szójapor, húspor stb.

5. Kiegészítők: teknőspor, pollen, ginzengpor, hegyi lótuszpor, méhcsírpor stb.

6. Italok: Kávé, gyümölcs tea, madárfészek, tea stb.

7. Gyümölcsök: sárkány gyümölcs, jackfruit, ananász, banán, eper, alma, sárga, sárga őszibarack stb.

8. Kisállatételek: Pet fagyasztva szárított vágott ételek, fürj, lazac, állati ülés, tojássárgája stb.

9. Különleges élelmiszerek: Repülési, navigáció, katonai kellékek, terepi műveletek, ételek különféle expedíciós csapatok számára.