Növényi ételek fagyasztva szárítója

Növényi ételek fagyasztva szárítója

A fagyasztva szárító alkalmazásból készült szárított zöldségek a zöldségek mély feldolgozásában megtarthatják a zöldségek eredeti színét, ízét, aromáját és alakját, és jól megőrizhetik az eredeti fehérjéket és vitaminokat a. tápanyagok . tápanyagokban.

A fagyasztva szárított zöldségek gyártási módja az, hogy a friss zöldségek feldolgozása után rövid ideig fagyasztja be őket . A szükséges hőmérséklet elérése után, ellátja a hőt és fenntartja a vákuumállapotot .} A jég nem lesz átalakítva a vízré, hanem a fagyasztót a meglévő, a létező vízmennyiséggé} {} száraz termékré} {} {} {} száraz termékré hagyják, hanem a fagyasztót hagyják a fagyasztóba. freeze-drying process is to quickly freeze the vegetables, and then use the drying chamber to perform sublimation and dehydration. The core equipment in the freeze-drying process is the drying chamber, and other auxiliary systems include vacuum equipment, refrigeration equipment, and heating equipment. Among them, the drying warehouse and quick freezing are the parts with large energy consumption and the largest Befektetés . Ezért a fagyasztva szárított zöldségek feldolgozásának kulcsa az élelmiszer-fagyasztó szárító berendezés, és a Kassel márka zöldségfagyasztási szárítója ajánlott .

Advantages of freeze-dried vegetables: The recovery method of freeze-dried vegetables is relatively simple. You can put them in cold water for a few minutes and they can be restored to their original state. Compared with other dehydrated foods, freeze-dried vegetables can maintain the original nutrients, shape, color, and taste, and have better rehydration. The principle is that some A hőérzékeny anyagok nem könnyen oxidálódnak alacsony hőmérsékleten és vákuum körülmények között, és a szín és az aromás anyagok elvesztése jobban megőrizhető . Ezen felül, az alacsony nedvességtartalommal ellátott fagyasztva szárított zöldségek jól gátolhatják a mikroorganizmusok növekedését, és megfelelővé teszik a hosszú távú tároláshoz .}}}}}}}}}}}}}}}}

A fagyasztva szárított zöldségek jobb rehidrációjának oka az, hogy a fagyasztott zöldségek alakja viszonylag rögzített, a jégkristályok kicsik és az anyagban vannak szendvicselve, és a jégkristályok közvetlenül fenségesek, a vízmolekulák belsejéből illékonyodnak az anyagból, az oldott anyag még az eredeti helyen van az eredeti helyen, és Anyag . Mivel az ilyen módon előállított termékek víztartalma csak 5%, a súly világosabb és a minőség jobb, ami nagymértékben csökkenti a működési költségeket, és a fagyasztva szárított termékeket nem kell hűtéshez . A tömítés után tárolhatók szobahőmérsékleten {.}}}.} tárolásra tárolhatók.

Paraméter:

Népszerű tags: zöldség étel fagyasztva szárító, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, árlista, kedvezmény, Tenger gyümölcsei és vízi termékek fagyasztva szárítóberendezés